Publicité et alimentation : un cocktail explosif

Les publicités pour les produits alimentaires nous sollicitent au quotidien. Elles imprègnent potentiellement notre vision de la nourriture (plaisir, santé, bien-être). Les enfants comme les parents y sont exposés, chacun avec sa propre grille de lecture, chacun à sa « hauteur ». 
Décortiquons en famille la fabrication de ces publicités et interrogeons leurs impacts sur nos comportements.

Nathalie Guichard, professeur des universités - chercheur à l'université Paris-Saclay, laboratoire de recherche RIT, spécialiste du marketing.