Alimentation pancréatite chronique

Bonjour,

Vous souffrez d’une pancréatite chronique et souhaitez savoir si un régime alimentaire spécifique pourrait soulager vos douleurs.

Le manuel américain Merck consacre un chapitre au contrôle de la douleur dans son article sur la pancréatite chronique :

Le contrôle de la douleur est l'objectif le plus difficile à atteindre dans la prise en charge des pancréatites chroniques. Tout d'abord, des efforts vigoureux et des recommandations appropriées visant à encourager le sevrage tabagique et l'abstinence alcoolique doivent être effectués en cas de pancréatite chronique afin de ralentir la progression de la maladie, dès que possible. Deuxièmement, les complications traitables de la pancréatite chronique qui peuvent provoquer des symptômes similaires doivent être recherchées. Les patients doivent adopter un régime alimentaire pauvre en graisses (inférieur à 25 g/jour) pour réduire la sécrétion des enzymes pancréatiques. Les patients qui ont une pancréatite chronique doivent être informés des pratiques de vie saines, message qui doit être renforcé à chaque consultation. […]

https://www.merckmanuals.com/fr-ca/professional/troubles-gastro-intestinaux/pancr%C3%A9atite/pancr%C3%A9atite-chronique

Pour plus de détails sur le régime alimentaire, un hépato-gastroentérologue donne les informations suivantes sur son site :

REGIMES DIETETIQUES
Hepatoweb vous propose la descriptions de différents régimes diététiques qui peuvent vous être proposés au cours des pathologies du foie, de la vésicule biliaire, de l'intestin grêle et du colon.
Ces régimes ont été créés par des diététiciens et des médecins spécialistes en Hépato-Gastroentérologie. Le principe de chaque type de régime et des exemples de menus sont proposés.
Le tableau regroupe les différents régimes et leurs indications. Pour voir les descriptifs, il vous suffit de cliquer sur les images. »
On peut lire que pour l’indication de pancréatite chronique, le régime sans graisse est préconisé.
En cliquant dans le tableau sur l’image du « citron », vous aurez des consignes détaillées de ce type de menu.

http://hepatoweb.com/regimes_dietetiques.php

Nous espérons que ces informations vous seront utiles. N’hésitez pas à évoquer cette question de l’alimentation avec le médecin qui vous suit pour cette pathologie et/ou avec votre médecin traitant. Ils sont les plus à même de vous donner une réponse adaptée à votre état de santé.

Nous restons bien entendu à votre disposition pour toute recherche documentaire dans le domaine de la santé.

L’Equipe des documentalistes de Questions-santé,
Le service de réponses en ligne de la Cité de la santé.
Service Questions-santé

NB : Nous vous remercions d'avoir autorisé la publication de votre question. Vous pourrez la retrouver dans les pages de la Cité de la santé  (les questions-réponses sont classées par dates)