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Les Européens ont un approvisionnement diversifié qui tient à l'histoire et à l'ouverture du marché. Ainsi, 68 % des bananes proviennent de la zone dollar (Equateur, Colombie, Costa Rica), 18,72 % de l'ACP (Pays d'Afrique, Caraïbes et Pacifique) et 13,28 % de l'Union européenne (Canaries et DOM).
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La banane est le fruit le plus consommé dans le monde ; mais sur les 105 millions de tonnes produites, la moitié sont des bananes plantain, c'est à dire des légumes. |
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